Sa chair est blanche. Le lieu noir commercialisé en congelé ou en conserve prend l’appellation de colin lieu. Cette bande jaune court depuis l’ouïe jusqu’au point d’attache supérieur de la nageoire caudale. Les deux parties de la coquille s’articulent autour de la charnière et se ferment par contraction d’un muscle adducteur. Il se distingue par une grande bouche, très lippue. Il est doté de nombreuses et fines arêtes. Il possède une tête large, une première nageoire dorsale composée de 9 à 11 Ã©pines, une deuxième nageoire dorsale plus longue avec 38 à 42 Ã©pines, et enfin une nageoire anale. Accessibility Help. On note la présence d’un barbillon sous le menton. Voir plus d'idées sur le thème filet de panga, recette, recette poisson. L’appellation crevette rose n’est plus admise car elle génère des confusions avec les crevettes tropicales cuites. Rugueuse, elle est couverte de lamelles concentriques crayeuses. Log In. Le bouquet porte un long rostre denté incurvé vers le haut. Sections of this page. Le pangasius est l’une des espèces commerciales les plus prometteuses. La crevette Penaeus stylirostris est une grosse crevette de l'océan Pacifique cousine de la P. vannamei. Les élèves créent Iodyssée.  |  L’églefin ressemble à la morue, mais de plus petite taille. Les deux valves sont de forme et de taille semblables, elles portent des stries concentriques. La coquille Saint-Jacques est l’un des plus gros représentants de la famille des pectinidés. Ces deux derniers étant plus petits à l’âge adulte.Les crevettes du genre Palaemon se retrouvent sur les étals sous la dénomination de bouquet. Son rostre porte huit à dix épines dorsales. www.sanslimitesn.com S'informer Pour Informer Ce poisson est omnivore et est capable de se nourrir de tous les … Petite par rapport au reste du corps, la tête foncée est munie de barbillons sous le menton. Au Vietnam, le delta du Mékong est la région du panga. Son pied musculeux constitue l’essentiel de la partie comestible. Chez Cap Océan, l’apéro estival se décline en mode marin, croustillant, exotique et responsable ! Elle se caractérise par un barbillon mentonnier de taille supérieure au diamètre de l’oeil pour la lingue franche et de taille inférieure pour les lingues bleue (Molva dypterygia) et espagnole (Molva dypterygia macrophthalma). La nageoire caudale est légèrement échancrée. Sa chair est maigre et savoureuse. Follow. Il est très apprécié pour les préparations de soupes de poisson ou rillettes de la mer. Prime. Sa chair est fine, typée, fragile et un peu grasse. Sa tête se prolonge d’un long museau et la bouche protractile se situe en position ventrale. Sa chair blanche présente une texture moelleuse. Largement distribuée de l’océan Indien à la mer de Chine en passant par la péninsule arabique et la côte nord de l’Australie, la crevette pénéide indicus est une espèce commerciale majeure après la monodon et la vannamei. De couleur blanche à crème, la coquille est marquée de taches brunâtres. À l’amont comme à l’aval, filières de production et circuits de distribution internationaux de la saint-jacques et des noix de pétoncles font face à des situations contrastées, entre Covid-19, changement climatique ou encore Brexit. La seiche se distingue des des autres céphalopodes par la présence de dix tentacules, dont deux plus longs que les autres. Carnivore, elle s’alimente de mollusques et crustacés : crevettes, crabes, moules… Peu de consommateurs apprécient cette espèce pourtant durable et pleine de qualités. Ferme et au goût parfumé, la chair est rosée chez les petits poissons, mais elle est plus rouge chez les gros individus. Sa chair est naturellement blanche ou rosée grâce à un pigment artificiel. La plus abondante est la baudroie commune, « Accélérer la transition digitale de la filière », Les menus festifs de la Compagnie Artique, Crusta C se lance dans le thon du Pacifique, Coups de cœur de l'innovation 2020 Prix de la filière, L’heure de l’Apérofish avec Cap Océan, Amand Traiteur dévoile ses terrines fines, La transformation en France : une multitude de petits opérateurs. Les premières pattes se terminent par de petites pinces. Le bulot est un gros escargot de mer doté d’une coquille robuste, spiralée et ondulée. La seiche se distingue des des autres céphalopodes par la présence de dix tentacules, dont deux plus longs que les autres. Deux fortes épines triangulaires se distinguent à l’avant de la carapace. La palourde rose, dite des Glénans, est un bivalve à symétrie bilatérale de forme ovale. Sa couleur oscille entre le blanc et le jaune avec des taches brun rougeâtre qui lui donnent un aspect zébré. Log In. Sa base peut prendre également une couleur grise. Ses deux valves aux grosses côtes striées partant du sommet de la coquille sont de couleur rouge à brun, quelquefois roses ou tachetées. Le Panga, un des poisson les plus toxiques : Le Pangasius hypophtalmus est un poisson que l’on retrouve sur les étals des poissonneries à un prix très bas. Aujourd’hui, le Maroc est le premier exportateur mondial de sardines en conserve. On distingue trois catégories de keta en fonction de leur coloration : « silverbright », « semi-bright » et « dark ». Les surfaces internes sont blanches, brillantes, avec des teintes, jaunâtres ou bleuâtres. Sa robe est marbrée : brune à verdâtre ou rougeâtre (selon l’environnement, par mimétisme), avec des lignes sombres sinueuses entourées de points blancs. Elle est de coloration grisâtre. Cette crevette de la famille des pénéidés porte plusieurs bandes brunes transversales sur sa carapace. Ses yeux sont aussi plus grands et les nageoires dorsales sont séparées les unes des autres. Ce bivalve long et étroit parfois légèrement incurvé, appartient aux solénidés, famille qui regroupe plusieurs espèces de couteaux présentes sur les côtes d’Europe jusqu’en Afrique du nord  : le couteau arqué (E. arcuatus), le couteau droit d’Europe (E. marginatus), le couteau sabre (E. ensis) et le couteau silique (E. siliqua). Ils se distinguent par la taille, le premier mesure en moyenne 40 cm et le second 30 cm. With an aspect which often goes from purplish to dark brown when they are under water, they turn nearly black when they dry on the beach. Elle propose deux gammes, directement issues de ses principaux savoir-faire, à savoir les produits de la mer et les feuilletés. Il possède deux solides nageoires dorsales aux piques acérées. Alors que les poissons entiers ne font plus recette, l’offre traiteur et sa forte valeur ajoutée constituent plus que jamais une opportunité pour les produits de la mer. Installée aux sources de l’Oron, en Isère, depuis cinq générations, la société familiale Murgat élève ses poissons avec passion. Il se distingue par sa forme arrondie, ses taches sombres sur le dos et la queue… et bien sûr sa chair rosée. De part et d’autre de sa nageoire dorsale apparaît une ligne latérale accessoire qui court le long du dos, presque jusqu’à la queue. Ingrédients (4 personnes) : 1,5 kg de morceaux d’épaule d’agneau, 100 g de semoule de couscous fine, 2 carottes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Elle est de couleur gris-vert. Select from premium Poisson Panga of the highest quality. Ce grand poisson d’eau douce a une peau portant 32 à 59 Ã©cussons latéraux gris. Cette algue rouge est largement répandue dans l’hémisphère nord (Atlantique et Arctique). Sa lèvre supérieure est légèrement incurvée et il possède quatre barbillons. En savoir plus Participez aux Coups de cœur de l’innovation 2021. Son dos bleu foncé est surmonté d’une quinzaine de rayons épineux au niveau de la première nageoire. Cuite, sa carapace est d’une couleur rose unie et sa chair est blanche teintée de rose. 量无损曲库、正版音乐下载、空间背景音乐设置、mv观看等，是互联网音乐播放和下载的优选。 La sélection intensive sur cette espèce piscicole a fait apparaître une multitude de colorations mais la bande médiane rosée à rouge, allant de la tête jusqu’à la naissance de la queue, reste un caractère commun.La tête, le dos, les flancs, les nageoires dorsales et caudales sont constellés de taches noires. Le célèbre conserveur breton sublime une nouvelle fois la petite bleue en proposant une recette de sardine à l’huile d’olive aux algues bio. Comme tous les individus de la famille des mugilidés, laquelle comprend 80 espèces dont six dans les eaux européennes, le mulet lippu (ou noir) a une lèvre supérieure épaisse. Son nom latin vient de la couleur pourpre à brun rougeâtre de la coquille qui peut prendre aussi une couleur rose, violette ou orange. Sa bouche est très grande, armée de dents. Sa carapace plate, de couleur brune à gris foncé, est couverte de duvet. Sa couleur varie par mimétisme avec le fond sur lequel elle vit. Le critère est le même pour ne pas la confondre avec un autre poisson plat : le balai (H.platessoides). Hermaphrodite, la Pandalus change de sexe entre 3 et 5 ans. 27 nov. 2016 - Découvrez le tableau "Poison panga" de jonathan sur Pinterest. Son corps cylindrique et ovale possède deux nageoires latérales et abrite un « os » constitué de calcaire blanc. Très prisée sur le plan commercial, en particulier au Japon sous le nom de gindara, la morue charbonnière est un poisson de fond allongé à la livrée sombre et marbrée sur le dos. Utilisé hier comme appât à morue sur les bancs de Terre-Neuve, le bulot est devenu une locomotive du rayon marée pour les coquillages. Le tajine est un plat mystérieux qui combine subtilement les épices orientales, le salé et le sucré. Sa teinte est variable en fonction du sol sur lequel elle a été élevée. La tête porte dix tentacules dont deux longs bras munis de ventouses, plus grandes que celles de son proche cousin, l’encornet veiné. Ses écailles sont très petites. Le homard américain possède un dos vert bronze et un ventre orangé à la différence de son cousin européen au dos bleu et au ventre blanc rosé. Ils sont généralement appréciés en cuisine pour la saveur et la richesse de leur chair. Sa coquille épaisse est blanchâtre avec des marques roses, brunes ou rouges. Merlan friture 1kg. Cuite, la carapace devient rose unie et la chair se teinte de rose. Les silver bright ont une teinte bleu-vert métallisée avec des flancs argentés. La truite arc-en-ciel provient à 95 % d’élevages. Sa chair est ferme et dense. Leurs lames très fines ondulent dans l’eau et se plaquent au substrat à marée basse. Le terme de vivaneau est appliqué à de nombreuses espèces de poissons, appartenant à des groupes différents, mais tous de la famille des lutjanidés. Unknown on. Leur corps est plus ou moins aplati, seule la face dorsale est colorée, la face ventrale reposant sur le fond étant blanche. Sa mâchoire est remarquable par ses canines crochues à l’avant et ses molaires posées latéralement. Le front particulièrement proéminent et droit des mâles est caractéristique. Son corps est allongé et la carapace bombée, recouverte de tubercules pointues et de couleur rouge orangé à brun-violet. Ce carnassier de fond habite les lacs et rivières d’Europe. Sa base peut prendre également une couleur grise. Sa chair est fine et goûtée du fait de sa croissance lente en eaux froides : il lui faut sept ans pour atteindre la même taille qu’une crevette tropicale élevée en 4 mois ! Ses filets charnus et très blancs sont appréciés pour leur texture onctueuse. La lunule (dessin en creux en forme de coeur allongé) est peu distincte. cet ensemble aquaponique fonctionne bien et je souhaite faire la même chose avec des pangas. Très spécifique, le transport de la marée compte peu d’acteurs. Sur les sept espèces de raies autorisées à la vente depuis 2009, la raie douce est l’une des plus appréciées. Deux espèces proches l’une de l’autre ont un intérêt commercial. Ne pas confondre avec la bonite à dos rayée (Sarda sarda) débarquée dans le golfe de Gascogne. En effet, le poulpe a la capacité de changer de couleur pour se fondre dans son environnement grâce à la contraction de cellules pigmentées. La truite fario, ou truite commune, se reconnaît facilement grâce à sa robe parsemée de points rouges ou/et noirs assez marqués. S’il est souvent présenté entier sur l’étal, sa vente en filet se généralise. Ses oeufs se logent dans la tête à la fin de l’été, d’où une coloration rouge de certaines têtes après la cuisson. Subventions des associations inscrites au PLF Jaunes entre 2010 et 2018 (PLF 2012 à 2020) Evolution des sociétés depuis 2012 jusqu'à maintenant en France 27 juillet 2020 Politologue Politologue.com , Statistiques , Sociétés La deuxième dorsale et la ventrale sont très allongées chez l’adulte. L’intérieur des valves de la croisée japonaise est violacé, à la différence de l’espèce européenne, qui présente un intérieur clair. La tête porte de petits yeux ronds avec une mâchoire inférieure plus longue que la supérieure. Son ventre est blanc. Le bouquet porte un long rostre denté incurvé vers le haut. Recouverte de larges écailles, sa robe va du brun argenté au gris ou gris bleu. Sa chair blanche est épaisse, ferme et sans arêtes. Ses nageoires pectorales sont très longues et ses pinnules dorsales et anales sont jaune vif à bord noir. Il possède une grande bouche se terminant à l’aplomb du centre de l’œil. Try. Ønsker du å gi tilgang til TU/digi Ekstra til dine ansatte? Le flétan noir est brun foncé ou gris et présente une pigmentation sombre plus ou moins uniforme sur l’ensemble du corps, mais légèrement plus pâle sur la face inférieure. Its rostrum shows 8 to 10 dorsal spines. Sa carapace porte souvent de nombreuses taches sombres. Cuite, elle se reconnaît à sa carapace brune. Elle est souvent élevée pour atteindre une taille de 9 à 12 cm. L’intérieur de la coquille est blanc avec des nuances rosées. Habitué des eaux côtières, ce petit gadidé qualifié hier de poisson pour chat gagne des galons sur les étals grâce à un prix attractif. Son ventre est blanc. ATTENTION AU POISSON PANGA-* Cette information est déjà connue depuis presque 4 années, mais nous préférons la diffuser de nouveau pour celles et ceux n’ayant pas encore eu accès à celle-ci. Son corps allongé est argenté sur les côtés et sombre sur le dos. La nageoire caudale est légèrement échancrée. Petit, de 60 à 65 cm, le pink est un des plus abondants des cinq saumons sauvages d’Alaska. This prawn of the Penaeidae family displays several transverse brown stripes on its shell while two thin blue stripes line the end of the tail. La coquille Saint-Jacques est l’un des plus gros représentants de la famille des pectinidés.  |  Le merlu du Cap possède également des nageoires pectorales assez longues, atteignant ou dépassant l’origine de la nageoire anale. Sa chair est maigre. La vieille fait partie de la famille des labridés. La perche du Nil, ou perche du lac Victoria, appartient à famille des centropomidés. Les poissons fréquentent des profondeurs différentes selon leur écologie. Log In Classé dans les gastéropodes, l’ormeau représente la famille des haliotidés sous nos latitudes. Massif avec son ventre proéminent, l’animal est gris clair, sauf son dos qui est foncé. Cart Hello Select your address Best Sellers Today's Deals New Releases Electronics Books Customer Service Gift Ideas Home Computers Gift Cards Sell. Sa ligne latérale est de coloration claire et droite, même au niveau des pectorales. Communes en Atlantique, en Manche et en mer du Nord, les noris sont des algues rouges dont la répartition change selon les espèces : Ce bivalve long et étroit parfois légèrement incurvé, appartient aux solénidés, famille qui regroupe plusieurs espèces de couteaux présentes sur les côtes d’Europe jusqu’en Afrique du nord  : le couteau arqué (. Aquí nos gustaría mostrarte una descripción, pero el sitio web que estás mirando no lo permite. Plus grosse que la Mytilus edulis, la M. galloprovincialis s’en distingue aussi par une forme plus anguleuse de la valve extérieure. Account & Lists Account Returns & Orders. Massif avec son ventre proéminent, l’animal est gris clair, sauf son dos qui est foncé. Catalogue poisson maroc. Trois espèces de sébaste cohabitent du nord de l’Irlande au Spitzberg mais deux ont une importance commerciale : le grand sébaste (Sebastes marinus ou S. norvegicus) et le sébaste du nord (Sebastes mentella). Ses grandes écailles tombent facilement.  |  De couleur sombre, elle devient rouge vif à la cuisson. Elle doit son nom à la bande dorée située entre ses deux yeux – qui permet de la distinguer des autres sparidés – et Ã  la tache noire à l’origine d’une ligne latérale très marquée. Penelope Lombardo. Le lieu noir est un poisson rond. Une rangée d’épines orangées se situe de part et d’autre de sa carapace, la dernière étant fortement proéminente. L’encornet commun, ou calmar, a un corps fusiforme de couleur claire à rougeâtre. Ainsi elle va du gris clair au brun avec des zébrures plus foncées et de nombreuses irisations. Le pangasius est l’une des espèces commerciales les plus prometteuses. La bonite à dos rayé pèse en moyenne 2 kg. Des bordures blanches apparaissent souvent sur les nageoires inférieures. De la famille des pleuronectidés, la limande à queue jaune est un poisson plat au corps ovale. The hottest pornstars and MILFs with Big Tits Leur bouche est également située sur cette face alors que les yeux et les évents sont sur la face dorsale. Le grondin rouge a une chair blanche et ferme. Il possède deux nageoires dorsales avec des rayons épaineux sur la première.Sa chair a un goût distinctif et prononcé. Elle possède un corps assez fin et porte un long rostre épineux. À la veille de l’installation du protectorat français au Maroc, la population marocaine mange peu de poisson et l’industrie de la pêche n’est pas développée. Le barramundi (ou perche barramundi) est un grand perciforme au corps allongé terminé par une nageoire caudale arrondie. Mais ce poisson, cultivé dans le Mékong, un des fleuves les plus pollués au monde, a envahi les étals des hypermarchés. Elle possède une charnière munie de nombreuses petites dents. Une douzaine d’espèces de raies fréquentent les eaux européennes.De leur côté, les États-Unis exploitent une demi-douzaine d’autres raies sur la côte est. Le pétoncle présente de 16 à 25 côtes rayonnantes arrondies et de fines stries concentriques. Omnivore, il consomme aussi des algues et de la chair morte. La mâchoire supérieure est longue arrivant en arrière de l’oeil. L’agriculture (du latin agricultura, composé à partir de ager, « champ », et de cultura, « culture » [1]) est un processus par lequel les êtres humains aménagent leurs écosystèmes et contrôlent le cycle biologique d'espèces domestiquées, dans le but de produire des aliments et d'autres ressources utiles à leurs sociétés [2], [3]. Appelé bonite à ventre rayé, le listao possède sur le ventre quatre à six rayures sombres s’étirant jusqu’à la queue. Pas de temps à perdre !. Les 10 poissons de mer les plus connus au Maroc. Verte au printemps, elle rougit en automne et devient ligneuse. Celui-ci est marqué de nombreuses taches ocres de la tête jusqu’au bout d’une fine queue. Sa chair est assez grossière mais dense et goûtue. Nos poissons frais sont traitées à partir de l'Union européenne approuvé par l'usine au Maroc et livrés dans les heures suivant le ... le leader de l'import et la distribution des poissons au Maroc ... Pangasius Hypophthalmus - Ingrédient: Pangasius (avec ou sans peau) - Type de Panga: blanc, rose/rose clair, jaune/jaune clair Les nageoires dorsale et anale se terminent sur la face aveugle de la queue. Related Pages. La Compagnie Artique, marque de plats cuisinés surgelés de la société bretonne Primel Gastronomie, déroule ses menus pour les fêtes. Les épices utilisés pour les préparer varient selon les pays. À ses débuts, il fut promotionné autour de 5,5 €/kg en hypermarché. Poisson plat à la peau peu pigmentée, la cardine franche présente un corps jaunâtre, presque translucide, couvert de mucus à l’état frais. Le chinchard commun est un perciforme aux flancs nacrés et au dos sombre. Son goût iodé est marqué. Son dos est gris profond et son ventre gris clair. Il est produit de manière industrielle au Vietnam et provient d’une des rivières les plus contaminées de la planète, le Mékong. Grand poisson pélagique, le cobia est une espèce vivant dans les eaux chaudes, classée parmi les perciformes. Search. Le dessous de son rostre est pourvu de petites dents, ce qui le distingue aussi du homard européen au rostre lisse. Ses rayures verticales, présentes sur les deux tiers du corps, le distinguent des espèces voisines : loup à tête large (A. denticulatus) et loup tacheté (A. minor). À la différence du turbot, sa peau est lisse et dépourvue d’excroissances osseuses. Crée il y a presque 30 ans, PdM, the european seafood magazine, a su s'imposer comme le magazine référent de la filière des produits de la mer et de l'aquaculture francophone auprès des professionnels (producteurs, importateurs, mareyeurs, … Ce thon tropical mesure moins d'1 mètre.Ne pas confondre avec la bonite à dos rayée (Sarda sarda) débarquée dans le golfe de Gascogne. Les infos, chiffres, immobilier, hotels & le Mag https://www.communes.com En effet, le poulpe a la capacité de changer de couleur pour se fondre dans son environnement grâce à la contraction de cellules pigmentées. Its colour, dark green or bronze on the back lightens on the stomach. Originaire du Vietnam, le panga est un poisson blanc très savoureux. Produits de la mer, Importer poissons du maroc, import conserve sardines, maroc export poissons conserve, import conserve sardine du maroc, exportateurs poissons au maroc, producteurs fabricants exportateurs conserve poissons sardines du maroc, exportateurs poissons frais, export poissons congelée, fabrication semi-conserve poissons, conserve … Une forte demande sur les liaisons Asie-Amérique du nord mobilise des conteneurs au détriment de l’Europe. With an aspect which often goes from purplish to dark brown when they are under water, they turn nearly black when they dry on the beach, Trois espèces de sébaste cohabitent du nord de l’Irlande au Spitzberg mais deux ont une importance commerciale, La coquille de la moule méditerranéenne est de couleur bleu noir, brune ou parfois brune rayée de noir. Les mâles, à maturité avancée arborent une bosse prononcée sur le dos. Son dos est nuancé bleu ou vert. Issu des eaux douces d’Afrique et d’Extrême-Orient, il est présent dans tous les bassins tropicaux. Le maquereau possède un corps fusiforme caractérisé par son ventre de couleur blanchâtre et son dos aux zébrures bleu gris. Poisson pélagique océanique, le thon germon a une forme d’obus. Ses deux valves aux grosses côtes striées partant du sommet de la coquille sont de couleur rouge à brun, quelquefois roses ou tachetées. Avec le succès de l’exportation de panga, de nouveaux pays s’intéressent également à l’élevage de cette espèce : l´Inde et l’Indonésie ont produit respectivement 540 000 tonnes et 110 000 tonnes en 2018. Free Porn and XXX sex videos on the Porn paradise Cumlouder: sex and pussy videos to download or to watch on streaming. Hermaphrodite, la Pandalus change de sexe entre 3 et 5 ans. Le dos est vert foncé brillant aux rayures verticales noires. En GMS, marée ou LS, comme en poissonnerie traditionnelle, tous les signaux sont au vert. Il se différencie du merlan par sa lèvre inférieure plus longue que la lèvre supérieure. L’espèce a été introduite à la fin des années cinquante dans l’un des plus grands plans d’eau douce du monde, le lac Victoria (68 100 km2). Il est identifiable par sa carapace bleuâtre deux fois plus large que longue. Elle possède une charnière munie de nombreuses petites dents. Le merlu blanc du Cap est une espèce de la famille des merlucciidés évoluant en Atlantique sud-est. (1) Pour lutter contre les «fake news», Facebook a mis au … Ses nageoires dorsales sont de couleur foncée et la première dorsale porte 20 à 23 Ã©pines. En période de reproduction, le mâle est rouge à orange et la femelle, souvent de plus grande taille, de couleur verte à vert-bleu. Sa couleur oscille entre le blanc et le jaune avec des taches brun rougeâtre qui lui donnent un aspect zébré. Le pétoncle péruvien est un pectinidé doté de deux valves aux grosses côtes striées partant du sommet de la coquille. Comme toutes les raies, ce poisson cartilagineux est aplati dorso-ventralement en un disque avec une queue. Les poissons-chats qui arrivent sur nos tables sont perçus comme des alternatives aux traditionnels poissons blancs de mer souffrant de surexploitation. Elle se reproduit très rapidement dans le milieu naturel. Le corps de la lotte est assez plat, sa tête très large et épineuse. Originaire des Rocheuses, la truite arc-en-ciel s’est répandue en Amérique du nord avant d’arriver en Europe en 1880. Reconnaissable à ses dents proéminentes, il possède de nombreuses canines, au bout de la mandibule et sur le maxillaire. La telline, ou flion tronqué, se reconnaît à sa coquille solide peu bombée, en forme de triangle inégalement allongé. L’esturgeon sibérien est l’une des 21 espèces du genre Acipenser. Des stries rayonnantes et concentriques marquent la coquille variant du gris nuancé de blanc et parfois de brun. Les premières pattes se terminent par de petites pinces.Les jeunes P. serratus se confondent avec les P. adspersus ou bouquet balte et avec les P. elegans ou bouquet des flaques. Ses oeufs se logent dans la tête à la fin de l’été, d’où une coloration rouge de certaines têtes après la cuisson. Quant à la sole pole (Pegusa lascaris), elle est plus petite et sa couleur plus claire tire sur le jaune. Il se reconnaît à sa large bouche dotée d’une denture très développée constituée de quatre à six grandes canines et de fortes molaires. Quite common in the Atlantic, the Channel and the North Sea, lavers are red algae found in different locations according species: P. linearis and ombilicalis are present from Norway to Morocco, while P. leucosticta is more Meridional.